Легкий витаминный салат из капусты

СложностьСреднийКол. порций1 порция
Время подготовки1 час 30 минВремя готовки15 минВсего времени1 час 45 мин

Описание:

Овощной салат из капусты - это кладезь витаминов. Салат очень вкусный, его можно приготовить сразу несколько килограмм на зиму. Салат из капусты я готовлю с весенней капустой, тоже очень вкусно, через день можно уже лакомится этой вкуснятиной.

Ингредиенты:

 5 кг капуста
 1 кг болгарского перца
 1 кг лука репчатого
 1 кг моркови
 4 ст. лож соли
 340 г сахара
 1 стакан растительного масла (больше, меньше сами регулируйте по своему вкусу)
 1 стакан уксуса 9 процентного( по вкусу можете добавить или сделать еще меньше)

Пошаговая инструкция:

1

Подготовим все наши продукты. Почистим и промоем под водой.

2

Нарежем лук полукольцами.

3

Теперь режем болгарский перец соломкой.

4

Теперь очередь моркови, трем на крупной терке.

5

Шинкуем капусту тонко.

6

Теперь готовим маринад Смешать масло, уксус, соль и сахар. Этим маринадом нужно залить овощи. Хорошо размять руками. Перенести в банки плотно утрамбовывая, залить оставшимся соком всю банку. Оставить банки так три дня открытым, а потом закрыть капроновой крышкой и поставить в холодное место, можно в холодильник.

Ингредиенты

 5 кг капуста
 1 кг болгарского перца
 1 кг лука репчатого
 1 кг моркови
 4 ст. лож соли
 340 г сахара
 1 стакан растительного масла (больше, меньше сами регулируйте по своему вкусу)
 1 стакан уксуса 9 процентного( по вкусу можете добавить или сделать еще меньше)

Шаги

1

Подготовим все наши продукты. Почистим и промоем под водой.

2

Нарежем лук полукольцами.

3

Теперь режем болгарский перец соломкой.

4

Теперь очередь моркови, трем на крупной терке.

5

Шинкуем капусту тонко.

6

Теперь готовим маринад Смешать масло, уксус, соль и сахар. Этим маринадом нужно залить овощи. Хорошо размять руками. Перенести в банки плотно утрамбовывая, залить оставшимся соком всю банку. Оставить банки так три дня открытым, а потом закрыть капроновой крышкой и поставить в холодное место, можно в холодильник.

Легкий витаминный салат из капусты

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...