Name: Блинный салат с курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Ingredients: Для блинов; 200 мл молока; 2 яйца; 1 ст. лож растительного масла; 150 г муки; 5 г сухих дрожжей; 1 ч. лож сахар; соль по вкусу; Для салата; 1 филе куриное; 4 шт. маринованных огурцов; 150 г твердого сыра; 1 зубчик чеснока; 2 ст. лож майонеза; 4 ст. лож сметаны; 5 веточек укропа; соль, перец по вкусу

СложностьСреднийКол. порций1 порция

Время подготовки30 минВремя готовки1 час 30 минВсего времени2 часов

Описание:

Сегодня готовим блинный салата с курицей, сыром и, с маринованными огурцами. Эта красивая закуска украсит праздничный стол. Салат не только вкусный, но и красивый.

Ингредиенты:

Для блинов

200 мл молока

2 яйца

1 ст. лож растительного масла

150 г муки

5 г сухих дрожжей

1 ч. лож сахар

соль по вкусу

Для салата

1 филе куриное

4 шт. маринованных огурцов

150 г твердого сыра

1 зубчик чеснока

2 ст. лож майонеза

4 ст. лож сметаны

5 веточек укропа

соль, перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

Готовим продукты для салата с блинчиками

В миску разбить яйца и смешать с сахаром.

Вливаем теплое молоко, добавим дрожжи. Перемешаем и оставим в сторонке.

В дрожжевое тесто добавим соль и муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Вливаем в тесто растительное масло. Накроем полотенцем и оставим тесто в стороне.

Греем сковороду, и печем блины

Теперь готовим соус для блинов. Смешиваем три столовые ложки сметаны и мелко нарезанный укроп.

Намажем на остывшие блины соус, Свернем блины рулетиком.

Варим филе курицы минут 20-30 в подсоленной воде. Нарежем мясо произвольно. Соленые огурцы режем кубиками.

Смешиваем все ингредиенты салата. Перчим, солим добавляем майонез, сметану

Ставим форму на тарелку выкладываем в нее плотно салат. Достаем блинчики и режем на кусочки.

Выкладываем рулетики вокруг салата. Получается красиво и вкусно. Оформляем по своему желанию. Приятного аппетита!

Ингредиенты