Описание:
Салат с рисом, кукурузой, сыром и свежими огурцами. Идеей этого блюда послужил классический рецепт с крабовыми палочками и яйцами,
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Сварим рис. Перед этим промоем его в прохладной воде и зальем в кастрюле кипятком. Далее кастрюлю поставим на конфорку и проварим 15 минут, затем выключим огонь и оставим рис еще на 10 минут.
За это время нарежем огурцы мелкими кубиками.
Сыр и перец нарежем аналогично, как и огурец.
Сливаем сок с кукурузы.
Приготовим заправку для салата. Для этого смешаем сметану, асафетиду и соль. Так как асафетида заменяет чеснок и лук, за неимением специи, можно мелко нарезать чеснок или пропустить его через пресс и смешать со сметаной.
Возьмем миску, по форме которой хотелось бы сделать салат. Можно не большую, тогда его можно подавать порционно, а если большую, тогда блюдо будет общим, и накладывать в тарелки каждый салат надо будет самостоятельно. На дно формы выложим пищевую пленку.
Поделим рис на три равные части.
Одну часть выложим на дно нашей миски, смажем 2 столовыми ложками заправки и утрамбуем.
Сверху выложим слой огурцов и заправим соусом, посолим.
Следующим слоем выложим вторую часть риса, ее также смажем 2 столовыми ложками соуса.
Далее выложим перец и опять соус. На этом же этапе кладем консервированную кукурузу, с которой нужно сцедить сок.
После перца выложим кубики сыра, которые также смажем соусом.
Последним и верхним слоем сделаем третью часть риса, которую хорошо сверху утрамбуем и смажем сметанной заправкой.
Теперь аккуратно накроем салат тарелкой и перевернем ее на другую тарелку, украшенную листьями свежего салата.
Снимем пищевую пленку и сверху положим предварительно отжатую от жидкости кукурузу, буквально, несколько зернышек, для украшения.
Украсим зеленью и подадим к столу!
Когда готовите рисовый салат, не жалейте сметану, пропитывайте слои хорошо, иначе блюдо получится суховатое. Также можно увеличить количество овощей и сыра, чтобы сделать салат сочнее.
Ингредиенты
Шаги
Сварим рис. Перед этим промоем его в прохладной воде и зальем в кастрюле кипятком. Далее кастрюлю поставим на конфорку и проварим 15 минут, затем выключим огонь и оставим рис еще на 10 минут.
За это время нарежем огурцы мелкими кубиками.
Сыр и перец нарежем аналогично, как и огурец.
Сливаем сок с кукурузы.
Приготовим заправку для салата. Для этого смешаем сметану, асафетиду и соль. Так как асафетида заменяет чеснок и лук, за неимением специи, можно мелко нарезать чеснок или пропустить его через пресс и смешать со сметаной.
Возьмем миску, по форме которой хотелось бы сделать салат. Можно не большую, тогда его можно подавать порционно, а если большую, тогда блюдо будет общим, и накладывать в тарелки каждый салат надо будет самостоятельно. На дно формы выложим пищевую пленку.
Поделим рис на три равные части.
Одну часть выложим на дно нашей миски, смажем 2 столовыми ложками заправки и утрамбуем.
Сверху выложим слой огурцов и заправим соусом, посолим.
Следующим слоем выложим вторую часть риса, ее также смажем 2 столовыми ложками соуса.
Далее выложим перец и опять соус. На этом же этапе кладем консервированную кукурузу, с которой нужно сцедить сок.
После перца выложим кубики сыра, которые также смажем соусом.
Последним и верхним слоем сделаем третью часть риса, которую хорошо сверху утрамбуем и смажем сметанной заправкой.
Теперь аккуратно накроем салат тарелкой и перевернем ее на другую тарелку, украшенную листьями свежего салата.
Снимем пищевую пленку и сверху положим предварительно отжатую от жидкости кукурузу, буквально, несколько зернышек, для украшения.
Украсим зеленью и подадим к столу!
Когда готовите рисовый салат, не жалейте сметану, пропитывайте слои хорошо, иначе блюдо получится суховатое. Также можно увеличить количество овощей и сыра, чтобы сделать салат сочнее.
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)
