Рецепт салата “Первый снег”

СложностьСреднийКол. порций4 порции
Время подготовки25 минВремя готовки15 минВсего времени40 мин

Описание:

Зимний, салат с курицей, сыром и грецкими орехами Салат Первый снег прекрасно смотрится и наполняет атмосферу за столом новогодним.

Ингредиенты:

 150 г Куриное филе
 40 г Грецкие орехи
 2 Яйца
 80 г Твёрдый сыр
 70 г Майонез
 1 ст. лож Брусника
 70 г Виноград

Пошаговая инструкция:

1

Как сделать салат Первый снег? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите на среднем огне в течение 12 минут и остудите. Это можно сделать, поставив их под струю холодной воды, к тому же это поможет легче очистить от скорлупы. Виноград вымойте и обсушите, удалите веточки.

2

Куриное филе, у меня куриная грудка, отварите в соленой воде до готовности на среднем огне. Выньте мясо из бульона и положите в полиэтиленовый пакет, оставьте так до остывания. Это позволит остаться отварному филе нежному и не заветрить. Если вы отварите куриное филе заранее, например с вечера, приготовление салата займет у вас не более 15 минут.

3

Остывшее куриное филе порежьте мелким кубиком и положите на дно тарелки, придавая круглую форму. Никогда не используйте в холодных салатах ингредиенты в теплом или горячем виде. Салат испортится намного быстрее.

4

Смажьте сверху курицу майонезом. Легче всего это сделать при помощи кондитерского корнетика или обычного пакета, положив майонез в один конец и отрезав кончик.

5

Грецкие орехи мелко порубите и разложите наверх куриного слоя. Если орехи были куплены на развес или рынки, прогрейте их на сковороде или микроволновой печки, чтобы убить бактерии и микроорганизмы. Ведь неизвестно где они хранились, и кто их брал в руки.

6

Покройте орехи майонезом.

7

Твердый сыр натрите на средней терке и разложите ровным слоем на верху и боках салата. Немного прижмите его к поверхности сухой ложкой, тогда он не будет прилипать.

8

Нанесите майонез плотным слом наверх и бока сыра.

9

Отварные яйца очистите и разделите на желтки и белки Желтки измельчите и положите наверх салата ровным слоем.

10

Смажьте верх майонезом, размазывая по всей поверхности салата.

11

Черный виноград разрежьте пополам и удалите косточки. Уложите его наверх салата в один слой. Оставшиеся белки разложите по бокам салата. Конечно, можно покрыть бока и натертым сыром, но он имеет желтоватый цвет.

12

Украсьте верх снежинками из сыра, ягодками брусники и зеленью.

13

Приятного аппетита!

Галерея:

Ингредиенты

 150 г Куриное филе
 40 г Грецкие орехи
 2 Яйца
 80 г Твёрдый сыр
 70 г Майонез
 1 ст. лож Брусника
 70 г Виноград

Шаги

1

Как сделать салат Первый снег? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите на среднем огне в течение 12 минут и остудите. Это можно сделать, поставив их под струю холодной воды, к тому же это поможет легче очистить от скорлупы. Виноград вымойте и обсушите, удалите веточки.

2

Куриное филе, у меня куриная грудка, отварите в соленой воде до готовности на среднем огне. Выньте мясо из бульона и положите в полиэтиленовый пакет, оставьте так до остывания. Это позволит остаться отварному филе нежному и не заветрить. Если вы отварите куриное филе заранее, например с вечера, приготовление салата займет у вас не более 15 минут.

3

Остывшее куриное филе порежьте мелким кубиком и положите на дно тарелки, придавая круглую форму. Никогда не используйте в холодных салатах ингредиенты в теплом или горячем виде. Салат испортится намного быстрее.

4

Смажьте сверху курицу майонезом. Легче всего это сделать при помощи кондитерского корнетика или обычного пакета, положив майонез в один конец и отрезав кончик.

5

Грецкие орехи мелко порубите и разложите наверх куриного слоя. Если орехи были куплены на развес или рынки, прогрейте их на сковороде или микроволновой печки, чтобы убить бактерии и микроорганизмы. Ведь неизвестно где они хранились, и кто их брал в руки.

6

Покройте орехи майонезом.

7

Твердый сыр натрите на средней терке и разложите ровным слоем на верху и боках салата. Немного прижмите его к поверхности сухой ложкой, тогда он не будет прилипать.

8

Нанесите майонез плотным слом наверх и бока сыра.

9

Отварные яйца очистите и разделите на желтки и белки Желтки измельчите и положите наверх салата ровным слоем.

10

Смажьте верх майонезом, размазывая по всей поверхности салата.

11

Черный виноград разрежьте пополам и удалите косточки. Уложите его наверх салата в один слой. Оставшиеся белки разложите по бокам салата. Конечно, можно покрыть бока и натертым сыром, но он имеет желтоватый цвет.

12

Украсьте верх снежинками из сыра, ягодками брусники и зеленью.

13

Приятного аппетита!

Рецепт салата “Первый снег”
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...