Салат “Нежный”: из моркови, свеклы, изюма и сыра

СложностьСреднийКол. порций6 порций
Время подготовки30 минВремя готовки20 минВсего времени50 мин

Описание:

Новинка моего рецепта вкусный салат «Нежный» из моркови, свеклы, изюма и сыра. Салат мне очень нравиться. Интересно ваше мнение, комментируйте

Ингредиенты:

 2 шт. моркови
 90 г изюм
 140 г сыр
 1 шт. свекла
 50 г грецкий орех
 9 чернослива
 2 зубчика чеснока

Пошаговая инструкция:

1

Свеклу отвариваем до готовности, охлаждаем, снимаем кожуру и натираем на крупной терке.

Морковь отвариваем до готовности, снимаем кожуру и натираем на крупной тёрке.

2

Изюм и чернослив заливаем горячей водой и даём настояться в течение 15 минут. Затем откидываем на сито и даём воде стечь.
Подготовленный изюм смешиваем с натертой морковью.

Чернослив нарезаем соломкой и добавляем к свекле.

3

Ядра грецких орехов обжариваем на сухой сковороде, остужаем и измельчаем в крупную крошку при помощи блендера или скалкой и добавляем к свекле - перемешиваем.

4

Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с чесноком, который пропускаем через чеснокодавку, и добавляем 3 ст. ложки майонеза.

5

На праздничное блюдо выкладываем слоями продукты в следующей последовательности:

- первый слой - свекла с черносливом и орехами - солим и слегка промазываем майонезом.

- второй - морковь с изюмом - солим и слегка смазываем майонезом.

- третий - сыр с чесноком - солим и смазываем майонезом.

6

Салат сверху заливаем оставшимся майонезом.
Подготовленный салат отправляем в холодильник на 15 минут.

Галерея:

Ингредиенты

 2 шт. моркови
 90 г изюм
 140 г сыр
 1 шт. свекла
 50 г грецкий орех
 9 чернослива
 2 зубчика чеснока

Шаги

1

Свеклу отвариваем до готовности, охлаждаем, снимаем кожуру и натираем на крупной терке.

Морковь отвариваем до готовности, снимаем кожуру и натираем на крупной тёрке.

2

Изюм и чернослив заливаем горячей водой и даём настояться в течение 15 минут. Затем откидываем на сито и даём воде стечь.
Подготовленный изюм смешиваем с натертой морковью.

Чернослив нарезаем соломкой и добавляем к свекле.

3

Ядра грецких орехов обжариваем на сухой сковороде, остужаем и измельчаем в крупную крошку при помощи блендера или скалкой и добавляем к свекле - перемешиваем.

4

Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с чесноком, который пропускаем через чеснокодавку, и добавляем 3 ст. ложки майонеза.

5

На праздничное блюдо выкладываем слоями продукты в следующей последовательности:

- первый слой - свекла с черносливом и орехами - солим и слегка промазываем майонезом.

- второй - морковь с изюмом - солим и слегка смазываем майонезом.

- третий - сыр с чесноком - солим и смазываем майонезом.

6

Салат сверху заливаем оставшимся майонезом.
Подготовленный салат отправляем в холодильник на 15 минут.

Салат “Нежный”: из моркови, свеклы, изюма и сыра
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...