На приготовление этого легкого, низкокалорийного салата уйдет минут пять, а по вкусовым качествам он не уступает винегрету или салату «Цезарь».

Однако, листовой салат нужно любить не только за это. Он чрезвычайно полезен, хотя многие люди воспринимают листья салата как украшение к основному блюду, например, к рыбе или мясу, и не знают о том, что эти ярко-зеленые листья сами по себе являются весьма ценным блюдом. На самом деле, листья салата зачастую содержат значительно больше полезных веществ, чем многие овощи и фрукты, которые этот листовой салат украшает. Зеленые листья салата способны: улучшать пищеварение и снижать уровень холестерина в крови.

Из-за большого содержания клетчатки листовой салат способствует усвоению мяса, поэтому предлагаемый нами сегодня рецепт салата идеально подойдет к блюдам из мяса. Когда в следующий раз будете готовить котлеты или отбивные, не забудьте приготовить этот легкий салат в качестве гарнира.