Классический греческий салат

СложностьЛегкийКол. порций2 порции
Время подготовки15 минВремя готовки5 минВсего времени20 мин

Описание:

Греческий салат имеет множество разновидностей, однако именно классический салат можно считать наиболее простым в приготовлении.

Ингредиенты:

 1 маленькая луковица;
 3 крупных огурца (или 4-5 небольших)
 2 болгарских сладких перца;
 300 г сыра мягкого сорта (например, Фета);
 2 дольки чеснока;
 5 ч. лож нерафинированного растительного масла;
 1 крупный помидор;
 200 г маслин (оливок);
 половина лимона.

Пошаговая инструкция:

1

Греческий салат имеет множество разновидностей, однако именно классический салат можно считать наиболее простым в приготовлении, но по вкусу не уступает другим видам греческого салата. Он является полезным из-за сыра и свежих овощей, которые в него добавляются, а также сытным благодаря большому количеству ингредиентов, входящих в его состав.

2

Перед началом готовки следует отметить, что вкус салата напрямую зависит от сочности и свежести используемых в нём овощей, поэтому при выборе ингредиентов нужно обратить внимание на состояние овощей. Также при выборе между оливками и маслинами обычно советуют выбирать оливки по той причине, что продавцы (или поставщики товара) предоставляют вместо маслин крашеные оливки. Нужно удостовериться в качестве маслин, если Вы планируете использовать именно их в салате.

3

Овощи тщательно промыть под слегка тёплой водой, открыть банку с маслинами или оливками и вылить из неё лишнюю жидкость, достать маслины или оливки и разрезать каждую ягоду пополам, очистить луковицу от лишней шелухи.

4

Вычистить все семена из перца, нарезать его полукольцами или кубиками. Огурцы разрезать пополам, а затем каждую из частей порезать на полукольца (если огурец мелкий, то можно нарезать на крупные кубики). Помидоры разрезать на четвертинки, каждую из которых разрезать ещё раз.

5

Луковицу нарезать полукольцами или кольцами. Смешать в миске нарезанные ингредиенты, посыпать раскрошенным сыром и добавить нарезанные маслины или оливки.

6

Смешать лимонный сок с растительным маслом и раздавленным чесноком. Полученную заправку вылить к имеющимся ингредиентам и перемешать.

7

Салат готов. Если хотите его красиво подать к столу, то следует аккуратно выкладывать ингредиенты, наслаивая их друг на друга, а сыр не крошить, а порезать крупными кусочками. Салат можно украсить листьями салата, выложив салат на них, или розочкой, сделанной из помидора и поставленной на зубочистке в середину салата. Также за украшение могут сойти красивые тарелки, в которых салат будет подан, - всё зависит лишь от фантазии повара.

Галерея:

Ингредиенты

 1 маленькая луковица;
 3 крупных огурца (или 4-5 небольших)
 2 болгарских сладких перца;
 300 г сыра мягкого сорта (например, Фета);
 2 дольки чеснока;
 5 ч. лож нерафинированного растительного масла;
 1 крупный помидор;
 200 г маслин (оливок);
 половина лимона.

Шаги

1

Греческий салат имеет множество разновидностей, однако именно классический салат можно считать наиболее простым в приготовлении, но по вкусу не уступает другим видам греческого салата. Он является полезным из-за сыра и свежих овощей, которые в него добавляются, а также сытным благодаря большому количеству ингредиентов, входящих в его состав.

2

Перед началом готовки следует отметить, что вкус салата напрямую зависит от сочности и свежести используемых в нём овощей, поэтому при выборе ингредиентов нужно обратить внимание на состояние овощей. Также при выборе между оливками и маслинами обычно советуют выбирать оливки по той причине, что продавцы (или поставщики товара) предоставляют вместо маслин крашеные оливки. Нужно удостовериться в качестве маслин, если Вы планируете использовать именно их в салате.

3

Овощи тщательно промыть под слегка тёплой водой, открыть банку с маслинами или оливками и вылить из неё лишнюю жидкость, достать маслины или оливки и разрезать каждую ягоду пополам, очистить луковицу от лишней шелухи.

4

Вычистить все семена из перца, нарезать его полукольцами или кубиками. Огурцы разрезать пополам, а затем каждую из частей порезать на полукольца (если огурец мелкий, то можно нарезать на крупные кубики). Помидоры разрезать на четвертинки, каждую из которых разрезать ещё раз.

5

Луковицу нарезать полукольцами или кольцами. Смешать в миске нарезанные ингредиенты, посыпать раскрошенным сыром и добавить нарезанные маслины или оливки.

6

Смешать лимонный сок с растительным маслом и раздавленным чесноком. Полученную заправку вылить к имеющимся ингредиентам и перемешать.

7

Салат готов. Если хотите его красиво подать к столу, то следует аккуратно выкладывать ингредиенты, наслаивая их друг на друга, а сыр не крошить, а порезать крупными кусочками. Салат можно украсить листьями салата, выложив салат на них, или розочкой, сделанной из помидора и поставленной на зубочистке в середину салата. Также за украшение могут сойти красивые тарелки, в которых салат будет подан, - всё зависит лишь от фантазии повара.

Классический греческий салат
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...