Салат из свеклы с апельсинами

СложностьЛегкийКол. порций2 порции
Время подготовки30 минВремя готовки15 минВсего времени45 мин

Описание:

Насколько вкусным может быть салат из смеси овощей, цитрусовых и специй? Несложно проверить, сделав оригинальную закуску из печеной свеклы, спелых апельсинов, пикантного лука, зелени, соли и измельченного перца. Чтобы закуска получилась поострее, добавляют немного жгучего перца.

Ингредиенты:

 4 некрупные свеклы
 2 апельсина
 соль,
 зелень,
 молотый перец – по предпочтению;
 75 г салатный лук
 2 ст. лож масло оливы

Пошаговая инструкция:

1

Промытую свеклу, слегка просушив, обворачивают фольгой, запекают в духовке (при 200 градусах) в течение получаса.

2

Очищают апельсины, разламывают на дольки, каждый ломтик хорошо очищают от пленок, крупные кусочки нарезают, вкладывают в салатник.

3

Лук тонко нарезают кольцами, шинкуют промытую зелень.

4

Готовую печеную свеклу охлаждают, снимают с корнеплодов кожуру, тонко нарезают небольшими ломтиками.

5

В салатник к цитрусовым добавляют печеную свеклу, перемешивают с кольцами лука и зеленью, приправляют солью, перцем и оливковым маслом. Блюдо отставляют в холодильник на 2 часа для пропитки.

6

Когда салат пропитался, закуску сервируют порционно, украшая шинкованной зеленью, ломтиками апельсинов и хрустящего лука.

Галерея:

Ингредиенты

 4 некрупные свеклы
 2 апельсина
 соль,
 зелень,
 молотый перец – по предпочтению;
 75 г салатный лук
 2 ст. лож масло оливы

Шаги

1

Промытую свеклу, слегка просушив, обворачивают фольгой, запекают в духовке (при 200 градусах) в течение получаса.

2

Очищают апельсины, разламывают на дольки, каждый ломтик хорошо очищают от пленок, крупные кусочки нарезают, вкладывают в салатник.

3

Лук тонко нарезают кольцами, шинкуют промытую зелень.

4

Готовую печеную свеклу охлаждают, снимают с корнеплодов кожуру, тонко нарезают небольшими ломтиками.

5

В салатник к цитрусовым добавляют печеную свеклу, перемешивают с кольцами лука и зеленью, приправляют солью, перцем и оливковым маслом. Блюдо отставляют в холодильник на 2 часа для пропитки.

6

Когда салат пропитался, закуску сервируют порционно, украшая шинкованной зеленью, ломтиками апельсинов и хрустящего лука.

Салат из свеклы с апельсинами
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...