Name: Немецкий картофельный салат
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г картофеля; 2 маленьких красных лука; 150 г колбасы; 150 г ветчины; 120 г бекона; 5 штук маринованных огурцов; 4 ст. лож уксуса; 1 ст. лож сахара; специи по вкусу; зелень - петрушка

СложностьЛегкийКол. порций4 порции

Время подготовки30 минВремя готовки15 минВсего времени45 мин

Описание:

Прекрасный салат для всей семьи. Это наверно один из немногих салатов, который нравится даже детям. Мужчины в моей семье в восторге от Немецкого картофельного салата. Сытно, и главное вкусно, все вкусности в одном салате. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

500 г картофеля

2 маленьких красных лука

150 г колбасы

150 г ветчины

120 г бекона

5 штук маринованных огурцов

4 ст. лож уксуса

1 ст. лож сахара

специи по вкусу

зелень - петрушка

Пошаговая инструкция:

Подготовим нужные ингредиенты для Немецкого картофельного салата.
Колбасу берем копченную или полу копчёную, можно и оба вида.

Картофель очищаем и отвариваем. После закипания через 8-10 минут посолить. Затем готовый картофель откидываем на сито.

Бекон нарезаем и жарим до сухости. Убираем жаренный бекон на салфетку.

Колбасу и ветчину нарезаем кружочками и полу кружочками. Нарезаем лук

Отправляем колбасы с ветчиной и луком жарится в сковороду из под бекона. 5-6 минут жарим на среднем огне и достаточно.

Отправляем в эту же жаровню стебли петрушки, уксус, сахар и оставляем тушится до полного испарения уксуса.

Добавляем в эту же жаровню отварной картофель, даем потушится и снимаем с газа.

Как, только картофель остынет добавляем к нему маринованные огурцы. Перемешаем и салат готов.
Переложим салат на блюдо, украсим петрушкой и беконом.

Ингредиенты