Name: Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 190 г Морковь; 40 г Колбаса варёная; 40 г Колбаса копчёная; 20 г Орехи грецкие; 0,50 ч. лож Кориандр (зёрна); 1 ст. лож Майонез; 2 Хлеб белый; 1 ст. лож Масло растительное для обжаривания; Соль, перец

СложностьЛегкийКол. порций2 порции

Время подготовки30 минВремя готовки20 минВсего времени50 мин

Описание:

Морковь в сочетании с грецкими орехами и сухариками готовится очень быстро и легко. Его можно готовить как на ужин так и на обед.

Ингредиенты:

190 г Морковь

40 г Колбаса варёная

40 г Колбаса копчёная

20 г Орехи грецкие

0,50 ч. лож Кориандр (зёрна)

1 ст. лож Майонез

2 Хлеб белый

1 ст. лож Масло растительное для обжаривания

Соль, перец

Пошаговая инструкция:

Салат из моркови с колбасой, грецкими орехами и сухариками прост в приготовлении. Морковь в сочетании с колбасой и орехами делают салат довольно сытным. Чеснок и кориандр добавляют блюду пикантность и оригинальный вкус.

Подготавливаем необходимые продукты.

Морковь очищаем, вымываем и натираем на тёрке для корейской моркови. Натёртую морковь помещаем в глубокую посуду, солим, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Два вида колбасы очищаем от оболочки и нарезаем брусочками.

Добавляем колбасу к подсоленной моркови, перемешиваем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В миску к колбасе и моркови добавляем чёрный перец, майонез, зёрна кориандра и измельчённый чеснок. Тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Грецкие орехи нарезаем средними кусочками.

Готовим сухарики. Для этого хлеб нарезаем кубиками. На сухую разогретую сковороду выкладываем кубики хлеба и обжариваем 1-2 минуты. Сбрызгиваем сухарики 1 ст. ложкой растительного масла и снимаем с огня.

В миску к колбасе и моркови добавляем нарезанные орехи, тщательно перемешиваем.
Готовый салат посыпаем сухариками.
Быстрый и вкусный салат из моркови с колбасой, сухариками и орехами готов.
Приятного аппетита!

Ингредиенты