Name: Свекольник классический холодный
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 1 свекла; 2 свежих огурца; 5 свежих редисек; 3 картофелины; 2 куриных яйца; 1 пучок зелени; соль по вкусу; 500 г кефира

СложностьСреднийКол. порций3 порции

Время подготовки30 минВремя готовки30 минВсего времени1 час

Описание:

Свекольник классический холодный, кушает в теплое время года. Вкусный, сытный, и легкий в приготовлении. Всем приятного аппетита! Буду рада если Вам понравился рецепт.

Ингредиенты:

1 свекла

2 свежих огурца

5 свежих редисек

3 картофелины

2 куриных яйца

1 пучок зелени

соль по вкусу

500 г кефира

Пошаговая инструкция:

Подготовим все ингредиенты для свекольника. Яйца сварим вкрутую, картофель отварим.

Редис порежем тонкими кусочками. Огурец режем полукольцами и тоже тонко.

Свеклу натрем на крупной терке, картофель порежем кубиком, зеленый лук измельчим. Все ингредиенты соединим в миске и перемешаем.

Добавим кефир, соль, по желанию перец и перемешаем. Подаем свекольник с половиной отварного яйца.

Ингредиенты