Окрошка классическая

СложностьСреднийКол. порций5 порций
Время подготовки30 минВремя готовки30 минВсего времени1 час

Описание:

Самое лучшее блюдо, которое хочется летом полакомится - это классическая окрошка. Состоит это вкусное блюдо из сырых и варенных овощей, и мясных изделий. Этот суп любят не только взрослые, но и дети. Всем приятного аппетита. Буду рада Вашим отзывам! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 400 г докторской колбасы
 4 картофеля
 5 свежих огурцов
 4 куриных яйца
 зелень, сметана по вкусу
 1 ч. лож лимонного сока
 соль, перец по вкусу
 12 л сыворотки

Пошаговая инструкция:

1

Берем варенную колбасу и нарезаем небольшими кубиками. По желанию можно брать копченную или отварную грудку. С отварной грудкой окрошка получается более полезной.

2

Вымоем и высушим свежий огурец. Нарежем кубиками. Если шкурка жесткая, то лучше очистить и так нарезать.

3

Сварим куриные яйца. Отудим и нарезаем.

4

Свежую зелень моем и нарезаем мелко.

5

Отварим картофель, очистим от шкурки и остудим. Нарежем кубиками. Добавим в кастрюлю огурцы, картофель, яйца, колбасу и зелень.

6

Содержимое кастрюли зальем сывороткой. Если нет сыворотки, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.

7

Добавим в окрошку сметану, посолим и поперчим по вкусу. Размешаем так, чтобы сметана растворилась в сыворотке. Окрошка готова, теперь охладим и подадим к столу.

Ингредиенты

 400 г докторской колбасы
 4 картофеля
 5 свежих огурцов
 4 куриных яйца
 зелень, сметана по вкусу
 1 ч. лож лимонного сока
 соль, перец по вкусу
 12 л сыворотки

Шаги

1

Берем варенную колбасу и нарезаем небольшими кубиками. По желанию можно брать копченную или отварную грудку. С отварной грудкой окрошка получается более полезной.

2

Вымоем и высушим свежий огурец. Нарежем кубиками. Если шкурка жесткая, то лучше очистить и так нарезать.

3

Сварим куриные яйца. Отудим и нарезаем.

4

Свежую зелень моем и нарезаем мелко.

5

Отварим картофель, очистим от шкурки и остудим. Нарежем кубиками. Добавим в кастрюлю огурцы, картофель, яйца, колбасу и зелень.

6

Содержимое кастрюли зальем сывороткой. Если нет сыворотки, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.

7

Добавим в окрошку сметану, посолим и поперчим по вкусу. Размешаем так, чтобы сметана растворилась в сыворотке. Окрошка готова, теперь охладим и подадим к столу.

Окрошка классическая

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...