Описание:
Самое лучшее блюдо, которое хочется летом полакомится - это классическая окрошка. Состоит это вкусное блюдо из сырых и варенных овощей, и мясных изделий. Этот суп любят не только взрослые, но и дети. Всем приятного аппетита. Буду рада Вашим отзывам! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Берем варенную колбасу и нарезаем небольшими кубиками. По желанию можно брать копченную или отварную грудку. С отварной грудкой окрошка получается более полезной.
Вымоем и высушим свежий огурец. Нарежем кубиками. Если шкурка жесткая, то лучше очистить и так нарезать.
Сварим куриные яйца. Отудим и нарезаем.
Свежую зелень моем и нарезаем мелко.
Отварим картофель, очистим от шкурки и остудим. Нарежем кубиками. Добавим в кастрюлю огурцы, картофель, яйца, колбасу и зелень.
Содержимое кастрюли зальем сывороткой. Если нет сыворотки, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.
Добавим в окрошку сметану, посолим и поперчим по вкусу. Размешаем так, чтобы сметана растворилась в сыворотке. Окрошка готова, теперь охладим и подадим к столу.
Ингредиенты
Шаги
Берем варенную колбасу и нарезаем небольшими кубиками. По желанию можно брать копченную или отварную грудку. С отварной грудкой окрошка получается более полезной.
Вымоем и высушим свежий огурец. Нарежем кубиками. Если шкурка жесткая, то лучше очистить и так нарезать.
Сварим куриные яйца. Отудим и нарезаем.
Свежую зелень моем и нарезаем мелко.
Отварим картофель, очистим от шкурки и остудим. Нарежем кубиками. Добавим в кастрюлю огурцы, картофель, яйца, колбасу и зелень.
Содержимое кастрюли зальем сывороткой. Если нет сыворотки, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.
Добавим в окрошку сметану, посолим и поперчим по вкусу. Размешаем так, чтобы сметана растворилась в сыворотке. Окрошка готова, теперь охладим и подадим к столу.
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)
