Суп-пюре из кабачков

СложностьСреднийКол. порций6 порций
Время подготовки40 минВремя готовки20 минВсего времени1 час

Описание:

Суп-пюре с кабачками очень вкусный и самое главное легко его готовить. Суп у нас низкокалорийный и полезный. Предлагаю Вам приготовить наш вкусный суп и написать отзывы. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты:

 1 л куриного бульона
 200 мл сливки
 2 ст. лож растительного масла
 2 зубчика чеснока
 1 репчатый лук
 1 средняя морковь
 2 средние картофелины
 5 штук молодого кабачка
 соль, перец по вкусу
 гренки

Пошаговая инструкция:

1

Почистили все овощи и ополоснули водой.

2

Разогреваем в кастрюле растительное масло, обжарим раздавленный чеснок с луком.
Нарезаем кабачки, картофель, морковь и отправляем в нашу кастрюлю.

3

Тушим, не забываем помешивать.

4

Добавим куриный бульон к овощам. Доводим до готовности овощей.
В отдельной миске разогреваем сливки.

5

Бульон перельем в отдельную посуду, овощи будем взбить блендером до консистенции пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая.
Суп - пюре готов из кабачков готов.
Накроем кастрюлю полотенцем и дадим настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.

6

Нарежем хлеб на мелкие квадратики и жарим на сухой сковороде. И в итоге, вот такая красота у нас получается.

Ингредиенты

 1 л куриного бульона
 200 мл сливки
 2 ст. лож растительного масла
 2 зубчика чеснока
 1 репчатый лук
 1 средняя морковь
 2 средние картофелины
 5 штук молодого кабачка
 соль, перец по вкусу
 гренки

Шаги

1

Почистили все овощи и ополоснули водой.

2

Разогреваем в кастрюле растительное масло, обжарим раздавленный чеснок с луком.
Нарезаем кабачки, картофель, морковь и отправляем в нашу кастрюлю.

3

Тушим, не забываем помешивать.

4

Добавим куриный бульон к овощам. Доводим до готовности овощей.
В отдельной миске разогреваем сливки.

5

Бульон перельем в отдельную посуду, овощи будем взбить блендером до консистенции пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая.
Суп - пюре готов из кабачков готов.
Накроем кастрюлю полотенцем и дадим настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.

6

Нарежем хлеб на мелкие квадратики и жарим на сухой сковороде. И в итоге, вот такая красота у нас получается.

Суп-пюре из кабачков

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...