Name: Томатный суп со свининой и рисом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 г свинины; 500 г картофеля; 1 маленький лук; 80 г риса; томат по вкусу; 2 зубчика чеснока; 3 ст. лож растительного масла; 1 морковь; свежий укроп; лавровый лист; соль, перец по вкусу; по желанию зеленый болгарский перец

СложностьСреднийКол. порций6 порций

Время подготовки1 час 30 минВремя готовки1 часВсего времени2 часов 30 мин

Описание:

Сегодня у нас вкусный и сытный Томатный суп со свининой и рисом. Можно сварить свинину заранее и тогда на приготовление супа уйдет всего лишь пол часа. По желанию рис можно заменить на макароны или вермишель. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты:

600 г свинины

500 г картофеля

1 маленький лук

80 г риса

томат по вкусу

2 зубчика чеснока

3 ст. лож растительного масла

1 морковь

свежий укроп

лавровый лист

соль, перец по вкусу

по желанию зеленый болгарский перец

Пошаговая инструкция:

Подготовим все ингредиенты для томатного супа.

Вымоем мясо и поставим в кастрюлю варится. Не забываем снимать пену. Добавим лавровый листик. Варим мясо до полуготовности. По желанию можно нарезать помельче мясо.

Очищенный и нарезанный картофель добавляем к кипящему бульону.

Добавим рис. Варим на среднем огне.

Нарезаем мелко лук. Натираем на терке очищенную морковь и жарим в сковороде с добавлением растительного масла.

Добавляем томатный соус и чеснок к жаренному луку. Обжарим пару минут. Вот такая красота получилась.

Добавим зажарку в бульон. Посолим и поперчим по вкусу. Нарежем мелко укроп и добавим к супу.

Всем приятного аппетита!

Ингредиенты