Описание:
Сегодня у нас Жюльен из куриной печени, с грибами и сыром. Этот вариант приготовления очень вкусный, мягкий и нежный. Но если вы не любите куриную печень можете заменить ее на другое мясо, тем более, что существует много рецептов этой горячей закуски.
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Подготовим все ингредиенты для Жюльена из куриной печени
Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами
Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими ломтиками
Печень промываем, обрабатываем и нарезаем небольшими порциями.
На сковороде обжариваем нарезанный лук до мягкости. Добавляем кусочки печени
Обжариваем печень с луком около 7 минут
Затем добавляем грибы и тушим
Обжариваем все вместе около 10 минут, до полного испарения жидкости
Соединяем сметану и майонез
Твердый сыр натираем на средней терке
Содержимое сковороды перекладываем для запекания в тару. Сверху блюдо поливаем сметанно-майонезным соусом.
Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 10-15 минут, до образования золотистой корочки из сыра.
Жюльен из куриной печени, с грибами и сыром, готов. Подаём блюдо горячим. Можно украсить измельчённой зеленью; у меня был зелёный лук.
Ингредиенты
Шаги
Подготовим все ингредиенты для Жюльена из куриной печени
Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами
Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими ломтиками
Печень промываем, обрабатываем и нарезаем небольшими порциями.
На сковороде обжариваем нарезанный лук до мягкости. Добавляем кусочки печени
Обжариваем печень с луком около 7 минут
Затем добавляем грибы и тушим
Обжариваем все вместе около 10 минут, до полного испарения жидкости
Соединяем сметану и майонез
Твердый сыр натираем на средней терке
Содержимое сковороды перекладываем для запекания в тару. Сверху блюдо поливаем сметанно-майонезным соусом.
Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 10-15 минут, до образования золотистой корочки из сыра.
Жюльен из куриной печени, с грибами и сыром, готов. Подаём блюдо горячим. Можно украсить измельчённой зеленью; у меня был зелёный лук.
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)
