Описание:
Тёплый салат с куриной печенью и грушей особенно понравится девушкам, которые следят за фигурой и не боятся экспериментов.)
Ингредиенты:
Пошаговая инструкция:
Подготовим все ингредиенты для салата.
Печень очистить и промыть, потом обсушить бумажным полотенцем.
Разогреть в сковороде оливковое мало и половину указанного количества сливочного масла. Выложить в масло печень и семена зиры. Обжарьте с каждой стороны 1-2 минуты на сильном огне.
Грушу очистить и нарезать на тонкие ломтики.
В другой сковороде растопите оставшееся сливочное масло. Выложите туда изюм, груши, сахар и слегка посолите. Обжарить груши до золотистого цвета.
На большую тарелку нарвите руками чистые и сухие салатные листья.
Сверху на салатные листья выложите обжаренные тёплые кусочки печени, изюм и дольки груш.
Апельсин разрежьте пополам, из половинки выжмите сок (40-50 мл), а вторую половинку разберите на дольки и очистите от пленочек.
В сковороду, в которой жарилась печень, влейте оставшееся оливковое масло, добавьте апельсиновый сок. Слегка посолите соус и уварите его 1 минуту.
На салат выложите кусочки апельсина и полейте соусом из сковороды.
Тёплый салат с куриной печенью, грушей и апельсином готов к подаче. Жареная печень идеально сочетается с фруктами, изюм добавляет закуске оригинальность, а хрустящие салатные листья - свежесть.
Ингредиенты
Шаги
Подготовим все ингредиенты для салата.
Печень очистить и промыть, потом обсушить бумажным полотенцем.
Разогреть в сковороде оливковое мало и половину указанного количества сливочного масла. Выложить в масло печень и семена зиры. Обжарьте с каждой стороны 1-2 минуты на сильном огне.
Грушу очистить и нарезать на тонкие ломтики.
В другой сковороде растопите оставшееся сливочное масло. Выложите туда изюм, груши, сахар и слегка посолите. Обжарить груши до золотистого цвета.
На большую тарелку нарвите руками чистые и сухие салатные листья.
Сверху на салатные листья выложите обжаренные тёплые кусочки печени, изюм и дольки груш.
Апельсин разрежьте пополам, из половинки выжмите сок (40-50 мл), а вторую половинку разберите на дольки и очистите от пленочек.
В сковороду, в которой жарилась печень, влейте оставшееся оливковое масло, добавьте апельсиновый сок. Слегка посолите соус и уварите его 1 минуту.
На салат выложите кусочки апельсина и полейте соусом из сковороды.
Тёплый салат с куриной печенью, грушей и апельсином готов к подаче. Жареная печень идеально сочетается с фруктами, изюм добавляет закуске оригинальность, а хрустящие салатные листья - свежесть.
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Приветики девочки <3! В своем блоге я собираю рецепты салатов, которые нахожу на просторах интернета, а иногда добавляю и свои рецепты. Сайт я запустила в 2020 году и за это время добавила почти 500 рецептов, если вам нравится мой сайт, пожалуйста добавьте его в закладки и поделитесь с друзьями! Также вы всегда можете связаться со мной, через страницу обратная связь! Спасибо за внимание и приятного аппетита!