Салат с рисом, свёклой, козьим сыром и кедровыми орешками

СложностьСреднийКол. порций3 порции
Время подготовки30 минВремя готовки15 минВсего времени45 мин

Описание:

Сегодня предлагаю Вам попробовать вот такой интересный салат с рисом, свёклой, козьим сыром и кедровыми орешками. Пробуйте, готовьте.

Ингредиенты:

 180 г бурого риса;
 соль — по вкусу;
 1 лавровый лист;
 30 г кедровых орешков;
 2 ч. лож оливкового масла;
 2 небольшие луковицы;
 4 зубчика чеснока;
 4 средние свёклы;
 молотый чёрный перец — по вкусу;
 2 ч. лож мелко натёртой лимонной цедры;
 несколько веточек петрушки;
 60 г мягкого козьего сыра.

Пошаговая инструкция:

1

Отварите рис в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Выложите орешки в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте, помешивая, около 5 минут на среднем огне. Выложите на тарелку.

2

Немного убавьте огонь и поместите в сковороду мелко нарезанные лук и чеснок. Готовьте примерно 8 минут. Тем временем нарежьте свёклу средними кубиками. Добавьте её к овощам, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, 25 минут. Если свёкла пристаёт к сковороде, влейте немного воды.

3

Смешайте зажарку, рис, половину орешков, лимонную цедру и почти всю рубленую петрушку. Остудите салат и посыпьте орешками, раскрошенным сыром и петрушкой.

Галерея:

Ингредиенты

 180 г бурого риса;
 соль — по вкусу;
 1 лавровый лист;
 30 г кедровых орешков;
 2 ч. лож оливкового масла;
 2 небольшие луковицы;
 4 зубчика чеснока;
 4 средние свёклы;
 молотый чёрный перец — по вкусу;
 2 ч. лож мелко натёртой лимонной цедры;
 несколько веточек петрушки;
 60 г мягкого козьего сыра.

Шаги

1

Отварите рис в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Выложите орешки в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте, помешивая, около 5 минут на среднем огне. Выложите на тарелку.

2

Немного убавьте огонь и поместите в сковороду мелко нарезанные лук и чеснок. Готовьте примерно 8 минут. Тем временем нарежьте свёклу средними кубиками. Добавьте её к овощам, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, 25 минут. Если свёкла пристаёт к сковороде, влейте немного воды.

3

Смешайте зажарку, рис, половину орешков, лимонную цедру и почти всю рубленую петрушку. Остудите салат и посыпьте орешками, раскрошенным сыром и петрушкой.

Салат с рисом, свёклой, козьим сыром и кедровыми орешками
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...