Салат Печенкин

СложностьСреднийКол. порций6 порций
Время подготовки30 минВремя готовки10 минВсего времени40 мин

Описание:

Вот такой вкусный и нарядный салат Печенкин у нас получился. Салат сегодня приготовила из куриной печени, но так же, для меня очень вкусно получается из печени говядины или свинины. Украшать салат можете по своему желанию, у меня вот так получилось. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

 500 г куриной печени
 1 средняя луковица
 4 куриных яйца
 2 средние моркови
 3 маринованных огурца
 20 г растительного масла
 130 г майонеза
 соль по вкусу
 специи по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

Очень легко готовить салат Печенкин. Для этого в первую очередь подготовим продукты для данного салата.
В первую очередь разморозим печень(если она замороженная).
Яйца отварим 10 минут.
Морковь и лук почистим и ополоснем под водой.

2

Печень промоем, положим на дуршлаг, чтоб вода стекла. Нарежем печень, жарим на растительном масле в сковороде. Жарим печень 8-10 минут до готовности.

3

Лук нарежем мелко. Морковь натрем на крупной терке. Обжарим овощи на маленьком огне около 5 минут с добавлением небольшого количества растительного масла.

4

Салат соберем слоями. Для этого берем кольцо и плоское блюдо.
Сперва кладем жаренную печень, но сперва ее измельчим. Все слои смазываем майонезом.

5

Следующий слой - это нарезанные маринованные огурцы.

6

Третьим слоем выкладываем овощи - морковь и лук. Смазываем майонезом.

7

Далее идет слой вареных белков. Отделяем белки от желтков. Натрем белки на терке и кладем следующим слоем, плотно утрамбовывая.

8

Последним слоем идут натертые на терке желтки. Теперь можно снять кольцо, и украсить салат Печенкин по своему усмотрению.

9

Вот такая красота у нас получилась.

Ингредиенты

 500 г куриной печени
 1 средняя луковица
 4 куриных яйца
 2 средние моркови
 3 маринованных огурца
 20 г растительного масла
 130 г майонеза
 соль по вкусу
 специи по вкусу

Шаги

1

Очень легко готовить салат Печенкин. Для этого в первую очередь подготовим продукты для данного салата.
В первую очередь разморозим печень(если она замороженная).
Яйца отварим 10 минут.
Морковь и лук почистим и ополоснем под водой.

2

Печень промоем, положим на дуршлаг, чтоб вода стекла. Нарежем печень, жарим на растительном масле в сковороде. Жарим печень 8-10 минут до готовности.

3

Лук нарежем мелко. Морковь натрем на крупной терке. Обжарим овощи на маленьком огне около 5 минут с добавлением небольшого количества растительного масла.

4

Салат соберем слоями. Для этого берем кольцо и плоское блюдо.
Сперва кладем жаренную печень, но сперва ее измельчим. Все слои смазываем майонезом.

5

Следующий слой - это нарезанные маринованные огурцы.

6

Третьим слоем выкладываем овощи - морковь и лук. Смазываем майонезом.

7

Далее идет слой вареных белков. Отделяем белки от желтков. Натрем белки на терке и кладем следующим слоем, плотно утрамбовывая.

8

Последним слоем идут натертые на терке желтки. Теперь можно снять кольцо, и украсить салат Печенкин по своему усмотрению.

9

Вот такая красота у нас получилась.

Салат Печенкин

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! Поставьте оценку и напишите комментарий ! Спасибо и приятного аппетита)

Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...