Name: Салат монастырский
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 морковь; 25 г зеленый лук; 1 стакан рис отварной (рассыпчатый); 5 шт шампиньоны; 1 сладкий перец; 2 шт. соленые огурцы; 4 ст. лож кукуруза консервированная; 1 ст. лож растительное масло; 100 г постный майонез

СложностьСреднийКол. порций6 порций

Время подготовки20 минВремя готовки10 минВсего времени30 мин

Описание:

Салаты с рисом популярная закуска во многих странах. У нас, например, многие готовят салат с рисом и крабовыми палочками, печенью трески и т. п. На самом деле с рисом сочетаются практически все продукты, поэтому рецептов салатов с рисом много

Ингредиенты:

1 морковь

25 г зеленый лук

1 стакан рис отварной (рассыпчатый)

5 шт шампиньоны

1 сладкий перец

2 шт. соленые огурцы

4 ст. лож кукуруза консервированная

1 ст. лож растительное масло

100 г постный майонез

Пошаговая инструкция:

Морковь нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и слегка обжарить.

Шампиньоны нарезать кубиком, положить в сковороду, обжаривать до мягкости.

Вареный рис положить в миску.

Сюда же выложить обжаренные овощи.

Сладкий перец нарезать мелким кубиком и положить в миску.

Соленые огурцы нарезать кубиком и положить в миску.

С кукурузы слить жидкость и положить в миску.

Зеленый лук мелко нарезать и положить в миску.

Заправить салат майонезом, перемешать. Переложить салат в красивую салатницу или в кольцо.Украсить по своему усмотрению и подать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты