Name: Салат Лобио
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 красный болгарский перец; 400 г консервированной фасоли; половина репчатого лука; 15 г кинзы; 1 зубчик чеснока; 2 ст. лож растительного масла; 1 ч. лож винного уксуса; 3 ст. лож грецких орехов; соль, перец по вкусу

СложностьЛегкийКол. порций3 порции

Время подготовки30 минВремя готовки15 минВсего времени45 мин

Описание:

Вкусный, полезный салат Лобио мы сегодня приготовили. Салат очень легко готовить. Фасоль богата витаминами группы В (особенно В6), витамин РР, витамин Е, содержит так же макро- и микроэлементы. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 красный болгарский перец

400 г консервированной фасоли

половина репчатого лука

15 г кинзы

1 зубчик чеснока

2 ст. лож растительного масла

1 ч. лож винного уксуса

3 ст. лож грецких орехов

соль, перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

Подготовим все необходимые ингредиенты для салата «Лобио». Фасоль берем консервированную, если нет, то можем сами сварить дома. Варить фасоль очень легко, хорошо промоем и замочим на ночь. Утром сварим в соленой воде.

У меня консервированная фасоль, открыла баночку и слила воду. Готовую фасоль отправим в салатницу.

Болгарский перец промоем, нарежем и отправим к фасоли.

Лук нарежем тонкими полукольцами и отправим в салатницу.

Измельчим грецкие орехи, моем зелень и нарезаем мелко все это отправляем в салатницу. Заправим растительным маслом, солью и перцем. Выдавим чеснок. Перемешаем.

Ингредиенты