Name: Салат из персика и ветчины с гренками из голубого сыра
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 см багет с обрезанными концами; 2 ст. лож белого бальзамического уксуса; 2 ст. лож оливкового масла холодного отжима; 100 г смешанных салатных листьев; 3 редиски; 200 г ветчины; 8 шт. консервированных половинок персика,; 75 г сыра кастелло с голубой плесенью

СложностьСреднийКол. порций4 порции

Время подготовки15 минВремя готовки15 минВсего времени30 мин

Описание:

Красивый и вкусный Салат из персика и ветчины с гренками из голубого сыра. Готовлю салат почти каждый день. Вкус его мне очень нравится.

Ингредиенты:

30 см багет с обрезанными концами

2 ст. лож белого бальзамического уксуса

2 ст. лож оливкового масла холодного отжима

100 г смешанных салатных листьев

3 редиски

200 г ветчины

8 шт. консервированных половинок персика,

75 г сыра кастелло с голубой плесенью

Пошаговая инструкция:

Редиску порезать тонкими ломтиками

Ветчину нарезать ломтиками

Персик нарезать дольками

Багеты нарезать толщиной в 2 см, выложить на противень и жарить двух сторон до золотистого цвета. Если есть гриль, то лучше жарить на гриле по 1 минуте с двух сторон.

В небольшой миске смешать масло и уксус. Поместить листья салата , редис , ветчину и персик в большую миску. Сбрызнуть заправкой.
Приправить солью и перцем. Осторожно перемешайте, пока смесь не станет однородной. Разложите по тарелкам.
Намазать поджаренный багет с голубым сыром . Подавать с салатом.

Ингредиенты