Name: Салат из маринованных грибов с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ст. лож рассол из банки; 1 репчатая луковица; 1 ст. лож растительное или оливковое масло; 300 г маринованные грибы (опята, вешенки, грузди, шампиньоны); 2 помидоры; 1 сладкий перец; пучок укропа

СложностьЛегкийКол. порций2 порции

Время подготовки15 минВремя готовки15 минВсего времени30 мин

Описание:

Простой рецепт дает ответ на вопрос: чего бы такого съесть, чтобы не поправиться. Вот вам и простое решение. Салат низкоколорийный.

Ингредиенты:

1 ст. лож рассол из банки

1 репчатая луковица

1 ст. лож растительное или оливковое масло

300 г маринованные грибы (опята, вешенки, грузди, шампиньоны)

2 помидоры

1 сладкий перец

пучок укропа

Пошаговая инструкция:

Луковицу очистить, у перца удалить семена. Перец нарезать полосками. Лук порезать тонко, но не слишком мелко. Помидоры нарезать кольцами или дольками. Укроп помыть, тщательно обсушить и измельчить. Сложить все овощи в салатник.

Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Оставить 1 ст. л. рассола для заправки. Крупные грибы порезать, мелкие положить целиком.

Смешать растительное или оливковое масло с рассолом, заправить салат, перемешать, посолить по желанию. Ужин без лишних калорий готов!

Ингредиенты