Name: Рецепт салата «Граф»
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 средних картофеля; ½ куриной грудки,; 1 банка зелёного горошка, 40 граммов грецких орехов, 1; 4 яйца,; 10 шт чернослива,; 1 средняя красная луковица; 1 средняя свекла соль; перец, майонез. по вкусу; Маринад для лука; 0,50 чайной ложки соли,; 0,50 чайной ложки сахара,; 2 столовых ложек 9% уксуса,; 4 столовых ложек воды.

СложностьСреднийКол. порций6 порций

Время подготовки30 минВремя готовки20 минВсего времени50 мин

Описание:

Сегодня вместо салата Оливье приготовим еще более вкусный и одновременно красивый салат «Граф». Возьмем в основу отварную курицу и картофель.

Ингредиенты:

2 средних картофеля

½ куриной грудки,

1 банка зелёного горошка, 40 граммов грецких орехов, 1

4 яйца,

10 шт чернослива,

1 средняя красная луковица

1 средняя свекла соль

перец, майонез. по вкусу

Маринад для лука

0,50 чайной ложки соли,

0,50 чайной ложки сахара,

2 столовых ложек 9% уксуса,

4 столовых ложек воды.

Пошаговая инструкция:

Отвариваем курицу в подсоленной воде и нарезаем на небольшие кусочки.

Картофель отвариваем и натираем на крупной терке, также делаем с яйцами.

Лук режем небольшими кусочками, заливаем маринадом и оставляем на 15 минут, чернослив просто нарезаем.

Теперь салат нужно просто собрать. В первый слой кладем картофель, солим его и немного утрамбовываем, сверху делаем майонезу сетку.

Вторым слоем кладем лук, третьим курицу, следом опять майонезную сетку. Сверху распределяем

Пятым слоем кладем яйца и снова делаем сетку, на них выкладываем чернослив, посыпаем измельченными грецкими орехами, следом тертую свеклу и майонез. Ставим салат на 2 часа в холодильник и готово. Сверху можно украсить салат отварными яйцами и зеленью, но это не обязательно.

Салат получился очень сочным и одновременно сытным.

Ингредиенты