Name: Легкий салат с клубникой и сыром моцарелла
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 5 шт. салата зеленый (листья); 10 шт. клубника свежая; 5 шт. помидоры черри; 7 шт. моцарелла мини; 1 шт. лук фиолетовый; ½ шт. лимон; 1 ч. лож соус бальзамический; 3 ст. лож масло оливковое; соль – по вкусу; смесь прованских трав (сухих) - по вкусу; 2 веточки укропа

СложностьЛегкийКол. порций3 порции

Время подготовки10 минВремя готовки15 минВсего времени25 мин

Описание:

Помидоры, лук, салатные листья, моцарелла – все это вполне подходящие компоненты для салата со сладкой и душистой клубникой.

Ингредиенты:

5 шт. салата зеленый (листья)

10 шт. клубника свежая

5 шт. помидоры черри

7 шт. моцарелла мини

1 шт. лук фиолетовый

½ шт. лимон

1 ч. лож соус бальзамический

3 ст. лож масло оливковое

соль – по вкусу

смесь прованских трав (сухих) - по вкусу

2 веточки укропа

Пошаговая инструкция:

Подготовить все необходимые ингредиенты для салата с клубникой. Помидоры, салатные листья и клубнику вымыть, обсушить на бумажном полотенце. У ягод убрать зеленые хвостики.

Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический соус и лимонный сок (оставить один кружок для салата, а из остального лимона выдавить сок). Добавить соль и сухие прованские травы, хорошо перемешать до однородной смеси.

На сервировочную тарелку разложить листья салата, предварительно порвав их руками на такие кусочки, чтобы удобно было есть.

Распределить половинки или четвертинки черри и шарики мини моцареллы.

Оставшийся лимон нарезать вместе с кожурой очень мелко. Разложить тонкие колечки лука.

Заправить подготовленным соусом. Украсить салат с клубникой небольшими веточками укропа. Перед подачей дать настояться 15-20 минут.

Ингредиенты