Картофельный салат с редисом

СложностьСреднийКол. порций3 порции
Время подготовки30 минВремя готовки10 минВсего времени40 мин

Описание:

Сочетание свежих овощей и зелени с сытными ингредиентами – картофелем и яйцами – делает салат сытным и лёгким одновременно. И очень полезным, если готовить его со сметанной заправкой.

Ингредиенты:

 1 пучок редиски
 1 пучок лука зелёного
 2 пучка укропа
 2 картофеля
 2 яйца
 4 ст. лож сметана

Пошаговая инструкция:

1

Сочетание свежих овощей и зелени с сытными ингредиентами – картофелем и яйцами – делает салат сытным и лёгким одновременно. И очень полезным, если готовить его со сметанной заправкой. Салаты с редисом вообще имеют привлекательный вкус, благодаря особым вкусовым качествам этого овоща и его способности возбуждать аппетит. К тому же редис отлично сочетается с различными ингредиентами.

2

Подготавливаем ингредиенты для приготовления салата из редиса с картофелем.
Очищаем и моем картофель. Его можно отварить в кожуре, а затем остудить и очистить для салата. В любом случаем кладём его в воду и варим до готовности. Затем остужаем.

3

У редиса отрезаем хвостики, овощи моем.

Солим салат по вкусу, аккуратно перемешиваем.
Салат из редиса с картофелем готов. Подаём его свежеприготовленным в качестве самостоятельного блюда для перекуса или как дополнение к мясу, курице, рыбе.

4

Моем зелёный лук и зелень укропа, встряхиваем.

5

Яйца кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь. После закипания убираем огонь до слабого и варим 8-10 минут, не более, чтобы желток получился мягким, жёлтым. Затем яйца заливаем холодной водой и остужаем. Так их будет легче чистить.

6

Подготовленные ингредиенты нарезаем: редис кружочками или полукружочками.

7

Зелень мелко рубим.

8

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

9

Картошку нарезаем так же.

10

Соединяем ингредиенты в салатнице.
И заправляем сметаной – с такой заправкой получится более нежный вариант. Или майонезом, лучше домашнего приготовления, чтобы получилось вкуснее и безвредно.

11

Можно смешать майонез пополам со сметаной. Или добавить в сметану немного столовой горчицы для пикантности. Есть похожий салат с заправкой из нерафинированного подсолнечного масла – такой подают тёплым, используя для приготовления ещё не остывший картофель.

Галерея:

Ингредиенты

 1 пучок редиски
 1 пучок лука зелёного
 2 пучка укропа
 2 картофеля
 2 яйца
 4 ст. лож сметана

Шаги

1

Сочетание свежих овощей и зелени с сытными ингредиентами – картофелем и яйцами – делает салат сытным и лёгким одновременно. И очень полезным, если готовить его со сметанной заправкой. Салаты с редисом вообще имеют привлекательный вкус, благодаря особым вкусовым качествам этого овоща и его способности возбуждать аппетит. К тому же редис отлично сочетается с различными ингредиентами.

2

Подготавливаем ингредиенты для приготовления салата из редиса с картофелем.
Очищаем и моем картофель. Его можно отварить в кожуре, а затем остудить и очистить для салата. В любом случаем кладём его в воду и варим до готовности. Затем остужаем.

3

У редиса отрезаем хвостики, овощи моем.

Солим салат по вкусу, аккуратно перемешиваем.
Салат из редиса с картофелем готов. Подаём его свежеприготовленным в качестве самостоятельного блюда для перекуса или как дополнение к мясу, курице, рыбе.

4

Моем зелёный лук и зелень укропа, встряхиваем.

5

Яйца кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь. После закипания убираем огонь до слабого и варим 8-10 минут, не более, чтобы желток получился мягким, жёлтым. Затем яйца заливаем холодной водой и остужаем. Так их будет легче чистить.

6

Подготовленные ингредиенты нарезаем: редис кружочками или полукружочками.

7

Зелень мелко рубим.

8

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

9

Картошку нарезаем так же.

10

Соединяем ингредиенты в салатнице.
И заправляем сметаной – с такой заправкой получится более нежный вариант. Или майонезом, лучше домашнего приготовления, чтобы получилось вкуснее и безвредно.

11

Можно смешать майонез пополам со сметаной. Или добавить в сметану немного столовой горчицы для пикантности. Есть похожий салат с заправкой из нерафинированного подсолнечного масла – такой подают тёплым, используя для приготовления ещё не остывший картофель.

Картофельный салат с редисом
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...