Салат «Черный жемчуг»

СложностьСреднийКол. порций5 порций
Время подготовки20 минВремя готовки15 минВсего времени35 мин

Описание:

Что должно быть на новогоднем столе 2021? Конечно, салат! Салат "Черный жемчуг" - рецепт оригинальный, но немного сложный.

Ингредиенты:

 2 Яйца отварных
 1 Пачка крабовых палочек
 200 г Сыр твердых сортов
 0,50 стакан Чернослив без косточек
 50 г Масло сливочное охлажденное
 50 г Орехи
 8 ст. лож Майонез
 Зелень (для украшения) - по вкусу

Пошаговая инструкция:

1

Приготовление салата "Черный жемчуг":

2

Чернослив вымыть и залить кипятком (распарить).

3

Затем сделать сбоку чернослива надрезы и начинить кусочками орехов.
(При желании орехи можно слегка подсушить, около 5 минут - в духовке на противне при 180 градусах или на разогретой сковороде, помешивая).

4

Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить под холодной водой, очистить и натереть на крупной терке.

5

Сыр натереть на крупной терке.

6

Крабовые палочки натереть на крупной терке.

7

Охлажденное сливочное масло также натереть на терке (средней).

8

Выложить салат "Черный жемчуг" слоями (можно с помощью специальной формы-кольца или срезанной в виде широкого кольца пластиковой бутылки):

1 слой - одно натертое яйцо.

9

2 слой - примерно четверть натертых крабовых палочек.

3 слой - майонез.

10

4 слой - половина натертого сыра.

11

5 слой - половина натертого масла.

12

6 слой - весь чернослив с орешками внутри.

13

7 слой - остальные крабовые палочки.

8 слой - майонез.

14

9 слой - оставшийся сыр.

10 слой - оставшееся масло.

15

11 слой - второе натертое яйцо.

16

Украсить салат "Черный жемчуг" по желанию - можно орехами, черносливом или зеленью.

Галерея:

Ингредиенты

 2 Яйца отварных
 1 Пачка крабовых палочек
 200 г Сыр твердых сортов
 0,50 стакан Чернослив без косточек
 50 г Масло сливочное охлажденное
 50 г Орехи
 8 ст. лож Майонез
 Зелень (для украшения) - по вкусу

Шаги

1

Приготовление салата "Черный жемчуг":

2

Чернослив вымыть и залить кипятком (распарить).

3

Затем сделать сбоку чернослива надрезы и начинить кусочками орехов.
(При желании орехи можно слегка подсушить, около 5 минут - в духовке на противне при 180 градусах или на разогретой сковороде, помешивая).

4

Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить под холодной водой, очистить и натереть на крупной терке.

5

Сыр натереть на крупной терке.

6

Крабовые палочки натереть на крупной терке.

7

Охлажденное сливочное масло также натереть на терке (средней).

8

Выложить салат "Черный жемчуг" слоями (можно с помощью специальной формы-кольца или срезанной в виде широкого кольца пластиковой бутылки):

1 слой - одно натертое яйцо.

9

2 слой - примерно четверть натертых крабовых палочек.

3 слой - майонез.

10

4 слой - половина натертого сыра.

11

5 слой - половина натертого масла.

12

6 слой - весь чернослив с орешками внутри.

13

7 слой - остальные крабовые палочки.

8 слой - майонез.

14

9 слой - оставшийся сыр.

10 слой - оставшееся масло.

15

11 слой - второе натертое яйцо.

16

Украсить салат "Черный жемчуг" по желанию - можно орехами, черносливом или зеленью.

Салат «Черный жемчуг»
Ужасный рецептПлохой рецептНеплохой рецептХороший рецептОтличный рецепт (Пока оценок нет)
Загрузка...